カテゴリー: 男の料理

1. (材料)じゃがいも2個、ソーセージ2本、玉ねぎ１/2個、サラダ油大さじ１/2
2. じゃがいもは皮をむき、くし形に切る。ソーセージは斜め切り、玉ねぎは薄切りに。
3. フライパンにサラダ油を熱して材料を入れ、バター大さじ１/2、塩、こしょうで調味する。

(材料)4人分　まいたけ１パック、ピーマン4個、にんにく１かけ、赤とうがらし1本、牛豚挽肉200g

A　オイスターソース大さじ２、鶏ガラスープの素小さじ１/2

B　片栗粉小さじ１、水大さじ１

1. まいたけは食べやすく裂く。ピーマンは8等分に切り斜め半分に切る。
2. フライパンにサラダ油大さじ１と細かくしたにんにくと赤とうがらしを入れ、香りが出たら、挽肉と塩小さじ１/2を入れて炒める。
3. まいたけとピーマンを加えて炒め、Aで調味し、Bでとろみをつける。

ボウルに、溶き卵3個、塩、こしょう、ツナ1缶、チーズ、牛乳をまぜて、バターで炒める

(材料)パスタ100g、オリーブオイル大さじ１、ニンニクひとかけ、ほうれん草半束、ベーコン適量、塩ひとつまみ、バター10g、醤油大さじ１、コンソメ小さじ１、粗挽きこしょう適量、水１カップ

1. パスタゆでる
2. ほうれん草は硬めにゆで、4cmにカット
3. ベーコンは食べやすい大きさにカット
4. フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくが香るまで炒め、ベーコン、ほうれん草の順に入れる
5. そこに水、コンソメ、醤油入れて煮たたせる
6. さらにパスタを入れ、混ぜ合わせバターをからめる
7. お好みでこしょうをかける

1. (材料)ホウレン草１束、玉子３、牛肉200g
2. ホウレン草を軽く下茹で
3. 牛肉は醤油大さじ1/2で下味をつける
4. 玉子3個をといて塩小さじ1/2、酒大さじ1/2をまぜ、油大さじ1/2入れたフライパンで炒めて　一旦皿にもどす
5. フライパンに油大さじ１、バター大さじ１を入れ、牛肉を入れ、次にホウレン草を入れる。そしてしょうゆ大さじ２、酒大さじ１を入れる
6. 皿に出した玉子を入れる

残ったミートソースにとろけるチーズをのせ、グリルに直おきで、弱火10分でこんなんが出来ました❗これで充分‼️

(材料)合挽き肉200g、玉ねぎ1/2個、サラダ油大さじ1/2, カットトマト缶1/2缶、水100ml、コンソメ顆粒大さじ１、おろしにんにく(チューブ)３cm、塩こしょう適量、ケチャップ50ml、ウスターソース50ml、砂糖大さじ1/2

1. 玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油を熱したフライパンで炒めてしんなりしたら合挽き肉を加えて炒める
2. 挽き肉の色が変わったら、トマト缶、水、コンソメ、おろしにんにく、塩こしょう適量を加え混ぜ、沸騰したらケチャップ、ウスターソース、砂糖を加えて時々混ぜながら10分前後煮る

 

(材料)2人分　パスタ200g、豚こま肉80g、小エビ40g、玉ねぎ(薄切り)中1/3個、小松菜(3cmざく切り)1/2把、トマト(賽の目切り)、にんにく(みじん切り)1かけ、しいたけ(みじん切り)1/2個、醤油大さじ2、大葉(千切り)4枚

1. フライパンに多めの油をひき、玉ねぎ、にんにく、小エビ、豚肉、しいたけ、小松菜、トマトの順に炒める
2. 茹でたパスタを入れ強火で炒める
3. 醤油、(味の素)、差し水をして塩をふる
4. 皿に盛り、大葉をトッピングする

(材料)パスタ100g、ウインナー50g、ピーマン1個、玉ねぎ1/2個、バター10g、ケチャップ大さじ3、中濃ソース小さじ1

1. 1リットルの湯に塩を入れパスタを茹でる
2. 玉ねぎ薄切り、ピーマン千切り、ウインナー斜め切り
3. フライパンにバターと２の具材を入れる
4. 塩こしょう、中濃ソース、ケチャップ入れ炒める
5. パスタを入れ、混ぜ合わせて出来上がり

1. (材料)オリーブオイル大さじ２～３、にんにく１かけ、鷹の爪適量、パスタ100g、具材(ウインナー、マッシュルーム、イカなど)
2. １リットルのお湯に大さじ1,5の塩を入れパスタ入れる(規定より1分少なく茹でる)
3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる
4. 具材、鷹の爪入れる
5. パスタ入れ、大さじ２の茹で汁入れる
6. 塩、胡椒少々入れて完成