ナスとカリカリじゃこの炒め煮

(材料2人分)

• ナス　4個・ちりめんじゃこ30g　　　　・ごま油　大さじ１

(調味料A)　砂糖　大さじ１、酒　大さじ２　みりん　大さじ1,5、しょうゆ　大さじ２杯

1. ナスを1口大の乱切りにする
2. フライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて、カリッとするまで炒める
3. ナスを加えて、中火で１～２分間炒め(調味料A)を加えて汁気がなくなるまで炒めて出来上がり🙋